商用廚餘機-如何高效能處理廚餘?

克立爾-高效能商用廚餘機- 業界唯一採用研磨技術,輕鬆處理大骨、蛤蠣殼等大量廚餘,達到減量效果。

廚餘不止是廚餘,廚餘當中還有纖維的成分,減量效果與他息息相關!

所謂乾料(熟廚餘)→即纖維經過破壞的廚餘,舉凡:家裡烹飪過的食物殘羹/煮沸過的茶葉/放置一天經過發酵的廚餘等,因為纖維已經被破壞,所以經過克立爾商用廚餘機+乾濕分離粉碎機的研磨技術,即可輕鬆分解為較乾性的殘渣!(口湖清潔隊→248kg實際減量為2kg)

所謂濕料(生廚餘)→當生鮮纖維的完整性存在,因為沒有被破壞或是腐敗,雖然經過研磨壓縮,纖維本體仍無法被改變,相對新鮮的根莖葉菜類經過粉碎,仍可以達到減量效果,因物質不變定理,減量效果不會比熟廚餘效果好。解決方式有兩種:1.將生廚餘煮過破壞纖維再粉碎。2.將生廚餘粉碎一次先減量後,再粉碎破壞一次!

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